Greenquizz du 01.06.2008
Les flatulences de quel animal ne contiennent pas de méthane ?
La réponse était : le kangourou.
On a beau trouver ça presque risible, le problème des flatulences de bovidés est un réalité.
En effet, les ballonnements du bétail sont à l’origine d’une bonne centaine de millions de tonnes de méthane relâchées chaque année dans l’atmosphère. Et le méthane est un gaz qui a un puissant effet de serre, et qui contribue donc au réchauffement climatique.
Un problème qui n’est peut-être plus une fatalité grâce aux découvertes qu’on fait les scientifiques qui étudient les kangourous.
Curieusement, la digestion des kangourous ne produit pas de méthane, mais un gaz acide voisin du vinaigre. Cette différence tient aux bactéries présentes dans les systèmes digestifs des animaux. Les spécialistes ne savent pas encore si les bactéries de l’appareil gastro-intestinal du kangourou pourraient survivre dans l’organisme des animaux d’élevage, et on parle de trois ans d’expériences nécessaires pour avoir des certitudes à ce sujet.
Si l’idée s’avérait réalisable, on pourrait réduire les gaz à effet de serre d’origine humaine jusqu’à 12% !
Une bonne nouvelle, surtout quand on sait que la consommation de viande est appelée à augmenter dans les prochaines années, notamment dans les pays émergents.
Sources / En savoir plus :
L’article d’Univers Nature (daté du 04.01.2008)
Un article de Autourdubio à propos des dangers du méthane (daté du 0303.2008 )
Une autre facon de consommer de la viande dans cet article de blog (daté du 21.01.2008 )
L’article du Monde daté du (06.04.2008)
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